Como bajar el colesterol

El colesterol es una grasa que el cuerpo necesita para funcionar apropiadamente, por eso nuestro propio cuerpo lo fabrica. Es el conocido como colesterol endógeno. Todo aquel colesterol que ingerimos a través de la dieta es el colesterol exógeno. Pero demasiado colesterol puede aumentar la probabilidad de padecer una enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y otros problemas.

Lo primero que debemos saber es que el colesterol sólo se encuentra en alimentos de origen animal. Es decir que todo lo que provenga de origen vegetal no tendrá colesterol. Consumir abundantes frutas y verduras. El mínimo recomendable es de 5 raciones entre fruta y verdura al día. Reducir el consumo de carne roja a máximo 1 vez por semana.

Lo primero es cambiar de hábitos, empezando por cambiar tu alimentación. Si con el cambio de la alimentación no hay mejoría se valorará el consumo de alimentos funcionales y si ni con estas se consigue disminuir, un cardiólogo valoraría si debes tomar medicamentos propiamente dichos. Pero debes saber que el cambio de hábitos (peso adecuado, dieta cardiosaludable, dejar de fumar, dejar de beber y practicar actividad física) siempre consigue bajar estos niveles de colesterol.

Es muy importante modificar los hábitos de vida poco saludables, como el alcohol y el tabaco; el consumo excesivo de alcohol puede aumentar los niveles de colesterol y triglicéridos, por ello es necesario limitar la ingesta de alcohol, tanto en hombres, como en mujeres. También es importante dejar de fumar, ya que daña los vasos sanguíneos y puede aumentar las probabilidades de desarrollar enfermedades del corazón o cáncer. Evita también el exceso de sal y cafeína.

Los ejercicios aeróbicos, como caminar, correr, montar en bicicleta o nadar, son el mejor tipo de ejercicios para reducir los niveles de colesterol; estos ejercicios debes de realizarlos durante 30 minutos, al menos cinco días a la semana, con una intensidad moderada, aunque dependerá de tu condición física y puede que debas de comenzar con una rutina más suave.

Consume principalmente frutas, verduras, hortalizas, cereales integrales, legumbres y lácteos desgrasados; así como pescados, carnes magras -pollo y pavo-, nueces y aceite de oliva virgen extra en crudo.